Badia Pimentón Ahumado 16 oz — Pimentón paprika intenso y color rojo brillante para guisos y parrilla

Este pimentón, conocido también por su nombre tradicional paprika, aporta un toque ahumado auténtico que enriquece platos españoles, mexicanos y barbacoas. Presentado en un envase de 16 onzas, ofrece una cantidad conveniente para cocinas domésticas exigentes y profesionales que buscan sabor constante y color apetitoso sin recurrir a mezclas artificiales.

¿Qué distingue al pimentón ahumado Badia de otros pimentones?

Badia Smoked Paprika se elabora a partir de pimientos seleccionados y procesados con técnicas que concentran su aroma ahumado natural, creando un perfil gustativo profundo y equilibrado. No contiene aditivos innecesarios y está pensado para mantener la intensidad de sabor incluso en aplicaciones culinarias prolongadas.

• Sabor ahumado definido y persistente.
• Color rojo brillante que realza la presentación del plato.
• Formato de 16 oz para uso frecuente o profesional.
• Procedencia y mezcla diseñada para consistencia de lote a lote.

¿Cómo se usa en la cocina diaria para lograr mejores resultados?

El pimentón ahumado Badia se integra bien tanto en preparaciones crudas como cocinadas: espolvoreado al final potencia aromas, mientras que cocinado aporta fondo y complejidad. Funciona en marinadas, adobos, salsas y guisos donde necesitas ese carácter ahumado sin humo físico.

• Espolvoreado sobre pollo, pescado o verduras antes de hornear.
• Mezclado en marinadas con aceite, ajo y limón para carnes a la parrilla.
• Incorporado en sopas y guisos para color y profundidad.
• Usado en embutidos caseros y paellas para autenticidad de sabor.

¿Qué recetas o preparaciones se benefician más del pimentón ahumado?

Este pimentón es ideal en platos que requieren un perfil cálido y ligeramente dulce con un final ahumado. Realza desde recetas tradicionales españolas hasta preparados contemporáneos de barbacoa y cocina mexicana, aportando sabor sin opacar los ingredientes principales.

• Paellas, fideuás y guisos españoles.
• Salsas para tacos, chiles y enchiladas.
• Adobos para costillas, pollo a la parrilla y verduras asadas.
• Creaciones caseras como chorizo y mezclas de especias.

¿Cómo conservarlo para mantener su aroma y color por más tiempo?

Almacena el pimentón en un lugar fresco, seco y oscuro para preservar su intensidad aromática y tonalidad. Evita la luz directa, el calor y la humedad; un envase hermético o trasladarlo a un frasco opaco ayuda a mantener la calidad durante meses.

• Guardar lejos de fogones y luz solar directa.
• Cerrar bien el envase tras cada uso para minimizar oxidación.
• Si lo transfieres, usa un frasco opaco y seco con tapa hermética.
• Consumir preferentemente dentro de 6–12 meses para mejor frescura.

¿Para quién es este pimentón? Badia Smoked Paprika 16 oz está pensado para cocineros caseros que preparan con frecuencia guisos y asados, profesionales que necesitan un suministro generoso y aficionados a la cocina internacional que buscan un pimentón ahumado versátil. Es una opción práctica para quienes desean introducir o reforzar notas ahumadas en recetas sin usar ahumadores, además de ser un básico en despensas de restaurantes, catering y cocinas domésticas con alto volumen de uso.

Ingredientes

Pimentón ahumado