DaVinci Gourmet salsa de caramelo sin azúcar 64 fl oz — cremosa, resistente con toque salado para bebidas y postres

Una salsa de caramelo sin azúcar, cremosa y con toque salado, diseñada para añadir sabor a bebidas y postres sin aportar azúcares libres.

DaVinci Gourmet Sugar Free Caramel Sauce es una salsa de caramelo formulada para ofrecer la experiencia clásica de caramelo cremoso y mantecoso sin los azúcares añadidos. Elaborada con crema real y una pizca de sal, aprovecha ingredientes de calidad pensados para uso profesional en cafeterías, repostería y coctelería. Su textura fluida se integra en bebidas calientes y frías y se usa como cobertura o decoración en postres.

¿Cómo mejora esta salsa el café y las bebidas frías?

La emulsión y la formulación sin azúcar permiten que la salsa se disuelva con facilidad tanto en líquidos calientes como fríos, manteniendo un sabor consistente. No se corta con lácteos, lo que facilita su uso en lattes, mochas y frappés. Además aporta una nota salada que realza el equilibrio dulce-salado típico del caramelo.

• Se integra sin grumos en bebidas calientes y frías.
• Aporta sabor mantecoso con crema real y baja en azúcares.
• Resiste la separación cuando se mezcla con leche o cremas.
• Perfecta para aromatizar frappés, lattes y bebidas heladas.

¿Se puede usar en repostería y cómo afecta la textura?

La salsa funciona como cobertura, relleno ligero o ingrediente para glaseados y coulis sin añadir azúcar. Por su consistencia fluida, es ideal para decorar tartas, helados y cremas; al hornear, conviene añadirla con moderación para conservar la estructura de masas sensibles.

• Excelente como baño sobre helados y tartas.
• Útil para rellenos fríos y decoraciones en platos terminados.
• Evitar su uso excesivo en masas que requieren bajo contenido líquido.
• Tonalidad dorada y brillo atractivo para presentación.

¿Qué la hace adecuada para uso profesional en cafeterías?

DaVinci Gourmet se inspira en la tradición cafetera de Seattle y ofrece productos pensados para el ritmo de un servicio profesional: ahora con una versión sin azúcar que mantiene intensidad de sabor y facilidad de uso. El envase de 64 fl oz (1 unidad) rinde para múltiples bebidas y preparaciones, reduciendo reposición frecuente y desperdicio.

• Formulación consistente y estable para servicio continuo.
• Tamaño grande pensado para alto volumen de uso.
• Diseñada para mezclarse rápidamente y sin curdling con lácteos.
• Conserva sabor y textura en preparaciones frías y calientes.

¿Qué consideraciones de conservación y uso debo tener?

Mantener el producto cerrado y refrigerado tras abrir, según indicaciones del fabricante, alarga su vida útil y preserva el perfil sensorial. Agitar antes de usar si se observa separación mínima; para lograr coberturas más fluidas, calentar ligeramente a baño maría o microondas en intervalos cortos.

• Conservar en lugar fresco y refrigerar después de abrir.
• Calentar brevemente para mayor fluidez al decorar.
• Agitar o mezclar si aparece ligera separación.
• Consumir dentro del periodo recomendado en etiqueta.

Para quién es: esta salsa de caramelo sin azúcar es ideal para baristas, pasteleros, restaurantes y aficionados que buscan el sabor tradicional del caramelo con menos azúcares añadidos. Funciona bien en entornos profesionales por su rendimiento y en hogares donde se desea una alternativa versátil para decorar, endulzar y enriquecer bebidas y postres sin sacrificar la textura ni el brillo característicos del caramelo.

Ingredientes

Glicerina, Agua, Maltodextrina, Crema espesa, Leche desnatada en polvo, Color caramelo, Sal, Monoglicéridos destilados, Goma xantana, Alginato de sodio, Sorbato de potasio (conservante), Sabor natural, Sucralosa. CONTIENE LECHE