illy Café en grano Classico 500 g — Tueste medio equilibrado con notas de caramelo y azahar

illy Whole Bean Coffee Classico son granos 100% Arábica tostados en punto medio para ofrecer un café equilibrado con notas de caramelo, flor de azahar y jazmín.

Illy recoge lo mejor de los cultivos de Arabica de más de 30 países y aplica una selección rigurosa hasta quedarse con el 1% de granos que cumplen su estándar. El resultado es un tueste uniforme y una mezcla singular que busca preservar aromas y garantizar frescura gracias a su envase presurizado patentado.

¿Qué sabor y aroma puedo esperar de este tueste medio?

Classico de illy ofrece un perfil aromático suave y complejo: la dulzura del caramelo se combina con matices florales de azahar y jazmín, y un cuerpo bien equilibrado sin amargor excesivo. Es un café pensado para quien aprecia sutilezas en la taza.

• Notas principales: caramelo, flor de azahar, jazmín.
• Cuerpo: medio, equilibrado entre acidez y dulzor.
• Retrogusto: limpio y persistente.

¿Cómo conservar la frescura y por qué importa el envase presurizado?

La lata presurizada de illy reemplaza el aire por un gas inerte a mayor presión, lo que protege los aceites aromáticos y evita la oxidación. Mantener el envase cerrado y en lugar fresco prolonga la intensidad y los matices del café.

• Preservación: protección contra el oxígeno y la humedad.
• Practicidad: lata reutilizable y resistente.
• Consejo: moler justo antes de preparar para conservar aromas.

¿Cuál es la mejor forma de prepararlo en casa?

illy en grano favorece métodos que resaltan su equilibrio: espresso para concentrar aromas, filtro para claridad y prensa francesa para cuerpo y textura. Ajusta la molienda y la proporción de agua según el método elegido para exprimir sus notas florales y dulces.

• Espresso: molienda fina, extrae sabores intensos y crema persistente.
• Filtro/Pour over: molienda media, realza matices limpios y aroma.
• Prensa francesa: molienda gruesa, mayor cuerpo y sabor redondo.

¿Qué diferencia aporta la selección y la relación con los productores?

Illy trabaja con agricultores de todo el mundo para seleccionar solo los mejores granos y ofrecer trazabilidad y prácticas sostenibles. La relación directa con productores permite mejorar la calidad y aportar beneficios socioeconómicos en las zonas de cultivo.

• Selección rigurosa del 1% superior de granos Arábica.
• Prácticas sostenibles y apoyo a las comunidades productoras.
• Control de proceso continuo desde la cosecha hasta el tueste.

Para quién es este producto: illy Whole Bean Coffee Classico es ideal para aficionados al café que buscan una experiencia equilibrada y aromática en casa, baristas caseros que prefieren transformar granos de alta calidad según su método favorito, y quienes valoran la trazabilidad y el compromiso con la sostenibilidad. Si quieres reproducir el carácter del café italiano clásico con granos 100% Arábica y un envase que conserva la frescura, esta presentación de 500 g (17.6 oz) es una opción consistente y versátil.

Ingredientes

100% Café Arábica