Micro Ingredients Espirulina Azul Orgánica en Polvo — 60 raciones, alto contenido en ficocianina y proteína vegana

Polvo de espirulina azul orgánica (fácilmente dosificable) que aporta color natural y proteína vegetal sin olor a pescado.

Micro Ingredients presenta una espirulina azul (extracto de ficocianina) elaborada a partir de Arthrospira platensis, procesada para conservar su color y nutrientes. Este polvo luminoso está pensado para quienes buscan un colorante alimentario 100% vegetal que aporte proteína vegana y un perfil nutricional concentrado, ideal para batidos, repostería, bebidas y recetas creativas.

¿Qué diferencia a esta espirulina azul de otros polvos azules?

La clave está en la extracción y el procesamiento que preservan la ficocianina, el pigmento azul natural. A diferencia de algunos polvos que pueden oler o saber a algas, esta presentación está formulada para minimizar olores marinos y mantener un sabor neutro en mezclas.

• Extracto de Arthrospira platensis con alta concentración de ficocianina.
• Proceso pensado para reducir olor y sabor a pescado.
• Formato en polvo fino y de alta solubilidad para mezclas frías o calientes.
• Envase que facilita porcionar 1 g por ración (aprox. 60 raciones por paquete).

¿Cómo se usa en recetas y bebidas?

Es fácil de incorporar: basta con una pequeña cantidad para obtener un color azul intenso sin alterar mucho el sabor. Funciona tanto en preparaciones frías (smoothies, bowls) como en repostería, siempre respetando la dosificación para conservar textura y color.

• 1 g por porción recomendada para tintar smoothies y bebidas.
• Mezclar con líquidos primero para evitar grumos en masas y cremas.
• Usar en masas horneadas ajustando humedad si es necesario.
• Buen rendimiento como colorante natural en glaseados y rellenos.

¿Qué aporta nutricionalmente y para quién es útil?

Este polvo ofrece proteína vegetal, pigmentos naturales y micronutrientes típicos de la espirulina, en una forma concentrada. No es un medicamento: aporta nutrientes dentro de una dieta variada y puede ser una opción para quienes buscan enriquecer recetas con origen vegetal.

• Fuente de proteína vegana procedente de algas.
• Contiene pigmentos naturales (ficocianina) y nutrientes presentes en la espirulina.
• Libre de soja, lácteos, gluten y frutos secos declarados.
• Producto orgánico y sometido a pruebas de terceros según la marca.

¿Cómo conservarlo y qué precauciones tener?

Conservar en lugar fresco, seco y fuera de la luz directa para mantener color y potencia. Respetar la dosis recomendada; si tienes condiciones médicas o tomas medicación, consulta con un profesional antes de incorporar suplementos concentrados.

• Cerrar bien el envase tras su uso para evitar humedad.
• Evitar temperaturas altas para preservar la ficocianina.
• No exceder la porción indicada por la marca.
• Consultar con un profesional si estás embarazada, amamantando o con condiciones de salud.

Para quién es esto: este polvo de espirulina azul orgánica va dirigido a cocineros creativos, veganos, aficionados a los superalimentos y a cualquiera que quiera un colorante natural y proteína vegetal sin sabores marinos marcados. Es ideal para personas que buscan ingredientes certificados, libres de alérgenos frecuentes y con control de calidad por terceros.