YAMASAN KYOTO UJI Sencha té verde japonés orgánico hoja suelta 80 g — umami y aroma tostado

YAMASAN KYOTO UJI Sencha es un té verde japonés orgánico en hoja suelta que ofrece un sabor umami limpio y versátil para infusiones frías o calientes.

Este sencha proviene de Uji, Kyoto, una región histórica reconocida por sus tés de alta calidad; las hojas seleccionadas se cultivan en pequeñas parcelas gestionadas por familias de productores con técnicas tradicionales que se remontan siglos atrás. La cosecha combina cultivares Yabukita y Saemidori, se procesa mediante un vaporado delicado y recibe un tostado por infrarrojos para acentuar su profundidad aromática. El resultado es una hoja suelta orgánica, certificada por JONA y JAS, pensada para consumo diario y para quienes buscan una experiencia de té japonesa auténtica en casa.

¿Qué sabor y aroma puedo esperar de este sencha?

El perfil de este sencha equilibra umami, dulzor natural y una ligera astringencia que define al té verde japonés clásico. El proceso de vapor y el tostado por infrarrojos realzan notas herbales y un final suave y persistente.

• Umami marcado con dulzor vegetal sutil.
• Ligera astringencia que limpia el paladar.
• Aromas herbáceos y tostados discretos por el infrarrojo.
• Textura en boca suave, apta para varias infusiones.

¿Cómo preparo este té para obtener el mejor resultado?

Este sencha admite preparaciones en caliente o frío. Para una taza equilibrada, use agua a temperaturas moderadas y tiempos cortos; en frío, la técnica Mizudashi revela su dulzor natural y reduce la sensación de amargor.

• Infusión caliente: 70–80 °C durante 30–60 segundos.
• Infusión rápida adicional: 60–70 °C por 20–30 segundos para segunda taza.
• Mizudashi (frío): 4–6 horas en agua fría en reposo, colar antes de servir.
• Proporción sugerida: 2–3 g de hoja por 150–200 ml de agua.

¿Qué distingue a este sencha de otros tés verdes comerciales?

La combinación de selección de cultivares, pequeña escala de mezcla y el uso de infrarrojo en el tostado le dan un carácter más profundo y constante que los lotes industriales. Además, la certificación orgánica y la procedencia de Uji aportan trazabilidad y respeto por métodos tradicionales.

• Pequeños lotes para frescura y consistencia.
• Cultivares Yabukita y Saemidori de primera cosecha.
• Certificación JONA y JAS que garantiza cultivo orgánico.
• Tostado por infrarrojos que realza umami y dulzor.

¿Se puede conservar o regalar este té sin perder cualidades?

Empacado con cuidado, el té en hoja suelta mantiene su aroma y sabor si se guarda lejos de luz, humedad y olores fuertes. Es un obsequio apreciado para aficionados y para quienes valoran productos artesanales de Kyoto.

• Almacenar en recipiente hermético y lugar fresco y oscuro.
• Evitar olores marcados cerca del té (café, especias).
• Ideal como regalo por su origen y presentación premium.
• Conserva múltiples infusiones si se manipula correctamente.

Para quién es este té: YAMASAN KYOTO UJI Sencha orgánico en hoja suelta está pensado para amantes del té que buscan autenticidad japonesa, consumidores que prefieren productos orgánicos y cualquier persona interesada en experimentar diversas técnicas de infusión—desde la ceremonia casera hasta bebidas frías para invitados. También resulta una opción elegante como regalo para quienes aprecian tés de origen con historia y elaboración artesanal.

Ingredientes

100% Organic Japanese Sencha Loose Leaf Green Tea