Nordic Ware bandeja Prism 13" x 18" lados altos — aluminio reforzado, textura Prism para dorado uniforme

La bandeja Nordic Ware Prism 13" x 18" de lados altos es una fuente de aluminio natural reforzada con texturizado Prism para hornear porciones grandes con distribución de calor uniforme y fácil desmoldado.

Diseñada para quienes preparan comidas para familias, eventos o producción en lote, esta bandeja combina aluminio puro y bordes de acero encapsulado para resistencia al doblado, con lados extra profundos que duplican la capacidad de una bandeja 9 x 13. Su relieve exclusivo mejora la circulación del calor y facilita el dorado parejo, mientras que la superficie lisa y reflectante aporta un acabado profesional a pasteles, cazuelas y asados.

¿Qué diferencia aporta la textura Prism al horneado?

El estampado Prism crea una malla de microcanales que mejora la transferencia de calor y minimiza puntos calientes. Eso se traduce en costras más uniformes y un mejor flujo de aire bajo los alimentos para un dorado consistente.

• Embossed grid que promueve el flujo de aire y el crispado.
• Mejor liberación de alimentos, reduciendo adherencias.
• Superficie reforzada que evita deformaciones en uso intensivo.

¿Es resistente y segura para hornear a altas temperaturas?

Sí; la bandeja está hecha de aluminio natural, un material con excelente conductividad térmica, y soporta hornos hasta 260 °C (500 °F). Los bordes encapsulados en acero aumentan la rigidez y mantienen la forma tras múltiples usos.

• Tolerancia térmica hasta 260 °C para asados y horneados intensos.
• Bordes de acero que previenen el pandeo y facilitan manipulación.
• Material naturalmente resistente a la corrosión, sin recubrimientos químicos.

¿Cómo se limpia y qué utensilios son recomendables?

Se recomienda lavar a mano con agua tibia y jabón para conservar el acabado reflectante; el lavavajillas puede provocar decoloración cosmética. Emplea utensilios de nylon, madera o silicona para evitar rayones; el rendimiento de horneado no se ve afectado por marcas leves.

• Lavar a mano tras cada uso para mantener apariencia reflectante.
• Evitar detergentes de máquina para prevenir decoloración superficial.
• Usar papel vegetal, tapetes de silicona o engrasado tradicional según receta.

¿Qué tamaño y capacidad ofrece realmente esta bandeja?

Las dimensiones exteriores son 13 x 17.9 x 2 pulgadas y las interiores 12.4 x 17.3 x 2 pulgadas, lo que equivale al volumen de dos bandejas 9 x 13, ideal para hornear lotes grandes o piezas familiares. Los lados altos permiten preparar platos profundos sin derrames.

• Dimensiones interiores: 12.4 x 17.3 x 2 pulgadas.
• Capacidad equivalente a dos bandejas 9 x 13 para mayor rendimiento.
• Lados profundos que admiten cazuelas, lasañas y pasteles altos.

Quién debería elegir esta bandeja: cocineros domésticos que hornean en cantidades grandes, reposteros que buscan resultados consistentes, anfitriones que preparan comidas para reuniones y profesionales que necesitan una bandeja durable y fiable. Fabricada en Estados Unidos con materiales nacionales e importados, la Nordic Ware Prism ofrece una solución práctica para horneado intensivo sin recubrimientos añadidos, ideal para quienes valoran rendimiento térmico, limpieza sencilla y construcción sólida.